Peter Harlunn Jakobsen
Uddannet landmand og ansvarlig for dyrkningen.
Familie · marker · boder
Det begyndte i 1994.
Én hektar jordbærplanter, et vandinganlæg og en idé om selvpluk. Føltved blev til, fordi der voksede flere gode bær, end gæsterne selv kunne nå at plukke.
Se hvor de er i dag
Vejen fra Rærup
En lille mark blev til mange mødesteder.
- 1994
Den første hektar
Føltved startede med jordbær og selvpluk. Da høsten voksede, begyndte familien også at sælge fra Peters forældres adresse i Rærup.
- Senere
Ud til kunderne
De lokale butikker kom til, og siden fulgte de karakteristiske boder. Råvarerne kunne nu findes flere steder uden at miste forbindelsen til marken.
- I dag
Tre afgrøder, samme løfte
Jordbær, ærter og kartofler af egen avl sælges i sæsonen fra et net af boder og gennem forhandlere.
Friskhed · kvalitet · smag · omtanke
Smagen styrer beslutningerne.
Føltved beskriver, at de vælger jordbærsorter efter smag og hellere venter på modenhed end sælger for tidligt. Bærrene dyrkes på friland. Ærterne sås løbende, så bælgene kan høstes sprøde, og kartoflerne håndsorteres for at beskytte skindet.
De oplyser også, at mekanisk og manuelt lugearbejde bruges, hvor det er muligt, og at plante- og insektbeskyttelse vurderes efter behov. Usolgte varer doneres til Nordjysk Fødevareoverskud.
Se råvarerneMenneskene bag
En familie med forskellige opgaver.
Føltved beskriver selv virksomheden som familiedrevet. Her er dem, du typisk møder bag arbejdet.
Tove Langkilde Jakobsen
Arbejder med salg, markedsføring og personale.
Simon Peter Langkilde Jakobsen
Søn af Peter og Tove. Arbejder med salg, personale, markdrift og IT.
Spørg familien
Der er mennesker bag hver bakke.
Har du spørgsmål om dyrkning, boder eller samarbejde, kan du kontakte Føltved direkte.