Tidlig
Allegro
Meget tidlig, skinnende og sød. Familiens egen favorit.
Jordbærguiden
Én mark. 11 måder at smage sommeren på.
Nogle bær er bedst lige fra planten. Andre er skabt til sylt eller fryser. Her er de sorter, Jensen Jordbær selv beskriver, i omtrent den rækkefølge de kommer.
Læs om selvpluk
Tidlig → meget sen
Find dit bær.
Modningstid er vejledende. Vejret kan flytte sæsonen, og det konkrete udvalg varierer fra dag til dag.
Tidlig
Honeoye
Mørkerød og aromatisk med syrligt-sød smag. God frisk eller til frost.
Tidlig
Rumba
Store, højrøde bær, som gør sig flot i skålen.
Midt
Sonata
Sødme med lidt syre; et fast bær til både frisk brug og frost.
Midt · selvpluk
Polka
Dyb jordbærsmag og fast konsistens. Fin til sylt og frysning.
Midt · selvpluk
Korona
Mørkerød, sød og aromatisk; spis den frisk eller brug den til sylt.
Midt til sen
Salsa
Lyst, skinnende bær, som ifølge gården smager bedre, end farven antyder.
Sen
Faith
Store, lyse bær, der hjælper med at forlænge sæsonen.
Sen
Florence
Mørkerød, forholdsvis fast og med frisk, let syrlig smag.
Meget sen
Magnus
Lyse, faste og glinsende bær med god smag.
Meget sen
Malwina
Mørke, store bær med kraftig aroma og meget sødme.
Sortsbeskrivelserne bygger på Jensen Jordbærs egen sortsguide. Polka og Korona er opført særskilt til selvpluk hos gården.
Fra tidlig til sen
Flere sorter giver flere uger med smag.
De første Allegro og Honeoye bliver afløst af midtsæsonens sorter. Senere kommer Faith, Florence, Magnus og Malwina. Derfor er et jordbærbesøg aldrig helt det samme to gange.
Planlæg dit besøg